Gelateria Napoli - Gelateria della Scimmia

Gelateria Napoli. Gelateria della Scimmia Napoli. Il vero gelato artigianale a Napoli dal 1933. Se vuoi mangiare un gelato a Napoli vieni alla Gelateria della Scimmia

Il vero gelato artigianale
a Napoli dal 1933

La gelateria della Scimmia nasce a Taranto nel lontano 1922 dalla fertile mente di Michele Monacelli, quando all’epoca il freddo veniva prodotto con ghiaccio e sale. Il nome venne creato dallo stesso Michele, il quale in casa propria aveva una scimmia golosa di gelato. Si trasferì e apri la gelateria a Napoli nel 1933 e da allora la sede è stata, ed è, sempre in Piazza Carità, divenendo ben presto il punto di riferimento del settore della gelateria a Napoli e su tutto il territorio nazionale. Gli eredi di Michele hanno proseguito nella produzione di Gelato Artigianale con il principio della qualità prima di tutto, fedeli alla tradizione.

Qualità e Tradizione

Le creme sono un giusto equilibrio di latte, uova, zucchero e panna; le paste del gelato sono produzione propria; per il gelato al caffè ed il semifreddo viene usato caffè di primissima scelta, così come per i gelati di frutta viene utilizzata solo frutta di stagione. Le ricette sono tutte tradizionali, oggi con il modificarsi dei gusti e delle esigenze dietetiche sono state ridotte le percentuali di zuccheri e creati gelati senza zuccheri aggiunti per diabetici e per celiaci.